Carragenano es uno de los aditivos alimentarios y los ingredientes populares en la mayoría de los países, como Carragenano proveedores , Foodchem ha sido el suministro y la exportación de Carragenano de China desde hace casi 10 años. Todas las preguntas y problemas por favor no dude enviar correos electrónicos a nosotros a través de inquiry@foodchem.cn, nosotros le contestará en el plazo de 1 día laborable.
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ITEM | STANDARD |
---|---|
Appearance | White Powder |
Paticle Size | Min 95% Pass 120 Mesh |
Total Sulfate (%) | 15- 40 |
Loss on drying (%) | 12 Max |
Viscosity (1.5%, 75°C, mPa.s ) | 5 Min |
Gel Strength (1.5% w/w, 0.2% KCl, 25°C, g/cm2) | 1400 Min |
Transparency (%) | 75 Min |
pH (1% solution) | 8- 11 |
Lead | 5 mg/kg Max |
Arsenic | 3 mg/kg Max |
Mercury | 1 mg/kg Max |
Cadmium | 1 mg/kg Max |
Total Heavy Metals (as Pb) | 10 mg/kg Max |
Total Plate Count | 5000 cfu/g Max |
Yeasts & Moulds | 300 cfu/g Max |
Salmonella spp. | Negative in 5 g |
E. coli | Negative in 10 g |
Las carrageninas o carrageninas son una familia de polisacáridos sulfatados lineales que se extraen de algas comestibles rojas. Son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, por sus propiedades de gelificación, espesamiento y estabilización. Su aplicación principal es en productos lácteos y de carne, debido a su fuerte unión a proteínas alimentarias. Existen tres variedades principales de carragenano, que difieren en su grado de sulfatación. Kappa-carragenano tiene un grupo sulfato por disacárido, Iota-carragenano tiene dos, y Lambda-carragenano tiene tres.
Los extractos gelatinosos de las algas de Chondrus crispus (Irish Moss) se han utilizado como aditivos alimentarios desde aproximadamente el siglo XV. El carraghenan es una alternativa vegetariana y vegana a la gelatina en algunas aplicaciones o puede usarse para reemplazar la gelatina en confitería.
Alimentos y otros usos domésticos
Postres, helados, cremas, batidos, yogures, aderezos para ensaladas, leches condensadas endulzadas
Salsas: para aumentar la viscosidad
Cerveza: clarificador para eliminar las proteínas causantes de la turbidez
Pâtés y carnes procesadas (por ejemplo, jamón): sustituir grasa, aumentar la retención de agua, aumentar el volumen o mejorar el corte
Pasta de dientes: estabilizador para evitar la separación de componentes
Espuma contra incendios: espesante que hace que la espuma se vuelva pegajosa
Champú y cremas cosméticas: espesante
Geles de ambientador
Pulido de zapatos: para aumentar la viscosidad
Biotecnología: para inmovilizar células y enzimas
Farmacéuticos: se utiliza como un excipiente inactivo en píldoras y tabletas
Sodas de dieta: para mejorar la textura y suspender los sabores
Alimentos para mascotas
Lubricantes personales
Perritos calientes vegetarianos
1.Carragenano Precio Es Mucho?
Foodchem es que conducen Carragenano proveedores de China y los comerciantes, dedicadas a la producción y el comercio Carragenano tiene 10 años de historia, podemos proporcionar el Carragenano más rentable para usted.
2.Foodchem Puede Proporcionar Lo Que Documentar?
En circunstancias normales, proporcionamos facturas comerciales, albaranes, conocimientos de embarque, COA, certificado de salud y certificado de origen. Si usted tiene cualesquiera requisitos especiales del mercado, por favor, póngase en contacto con nosotros.
3.Carragenano Cuánto Tiempo Se Enviará?
Normalmente, vamos a enviar en 7-15 días después de recibir el depósito.
4.Foodchem Puede Proporcionar Esas Credenciales?
Foodchem es a través de ISO2008 9001 centro certificado de Carragenano, podemos proporcionar APPCC, Kosher, Halal certificado.
5.Foodchem Es Un Fabricante O Comerciante?
Foodchem tanto el fabricante como también los comerciantes, Foodchem antes de que China Aditivos Alimentarios tres comerciantes, incluidos algunos de los productos es nuestra propia producción, tales como: la gelatina.
6.Foodchem Aceptar Cualquier Tipo De Pago?
El método más común de pago es T / T, L / C, D / P, D / A, O / A, y así sucesivamente.
7.Foodchem Puede Proporcionar Qué Tipo De Transporte?
Nuestro principal medio de transporte es por mar, aire y el transporte ferroviario también están disponibles.
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