Crema no láctea

Las cremas no lácteas o los blanqueadores de café son sustancias líquidas o granulares destinadas a sustituir leche o crema como aditivo al café, té, chocolate caliente u otras bebidas. No contienen lactosa y por lo tanto se describen comúnmente que no son productos lácteos, aunque muchos contienen caseína, una proteína derivada de la leche. Los productos granulares secos no necesitan ser refrigerados y se pueden usar y almacenar en lugares que no tienen refrigerador. Las cremas líquidas no lácteas deben estar bien tapadas y refrigeradas después de la apertura. Algunas cremas no lácteas contienen edulcorantes y sabores, como vainilla, avellana o crema irlandesa. Al igual que con otros productos alimenticios procesados, las versiones bajas en calorías y baja en grasa están disponibles para las cremas no lácteas.

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Usos no alimentarios
Al igual que con muchos otros polvos, grandes cantidades de polvos en polvo no lácteos en polvo son susceptibles a la explosión de polvo cuando se suspenden en el aire. Cineastas aficionados y pirotecnicos han aprovechado esta propiedad para producir varios tipos de efectos de bola de fuego. Los individuos que usan crema en polvo no láctea en las cantidades ordinarias usadas en una taza de café no se enfrentan a un riesgo de explosión de polvo.

Café en polvo crema también se ha utilizado para crear nieve falsa en la televisión y las películas.

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