곤약 껌식품 첨가물이나 재료는 대부분의 국가에서 인기가있는 전문 곤약 껌 제공업자 및 공급자로, Foodchem 회사는 중국에서 곤약 껌을 제공하고 수출하는 것은 10 년 동안 Foodchem에서 곤약 껌을 구입 는 안심하시기 바랍니다. 어떤 의문이나 문제가 있으면 언제든지 inquiry@foodchem.cn에 이메일을 보내 주시기 바랍니다, 하나 출근 일 내에 답변드립니다.
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ITEM | STANDARD |
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Appearance | Odorless, white or light yellow fine powder |
Particle Size | 95% pass 120mesh |
Konjac Glucomannan(KGM) | ≥85% |
Viscosity | ≥25000 mPa.s |
Transparency | ≥50% |
Moisture | ≤10% |
Ash | ≤3.0% |
SO2 | ≤0.3% |
Lead | ≤1.0mg/kg |
Arsenic | ≤2.0mg/kg |
PH | 5.0-7.0 |
Total Plate Count | ≤3000cfu/g |
Mould & Yeast | ≤15cfu/g |
곤약은 중국, 한국, 대만, 일본 및 동남아시아에서 재배되며 큰 딱딱한 웜은 밀가루와 같은 이름의 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 그것은 또한 젤라틴 대신 비건 채식으로 사용됩니다.
영양가
곤약 공장의 말린 정충은 약 40 %의 글루코 안 닌 껌을 함유하고있다. 이 다당류는 곤약 젤리의 점성을 높여주고 중국 전통 의학, 해독, 종양 억제, 혈액 스테이시 개선 및 점액 액화에 사용되는 것으로 추정되는 많은 건강상의 이점을 담당합니다.
곤약은 칼로리가 거의 없지만 섬유질이 매우 높습니다. 따라서, 그것은 종종 다이어트 식품으로 사용됩니다. Omikenshi Company는 처리 된 목재 펄프를 곤약과 혼합하는 공정을 개발했습니다. 섬유질이 풍부한 밀가루는 글루텐도 지방도 거의 함유되어 있지 않으며 탄수화물도 거의 함유되어 있지 않으며 밀가루는 3680 칼로리에 불과합니다.
젤라틴 및 기타 일반적으로 사용되는 겔 화제와 달리 곤약과일 젤리는 입안에서 쉽게 녹지 않습니다. 일부 제품은 혀의 압력이나 호흡 압력이 아닌 씹는 것만으로 겔을 분해 할 수있는 정도로 튼튼한 겔을 형성합니다. 제품이 부드럽게 젤 컵을 쥐어 짜내도록 의도되었지만 소비자는 의도하지 않게기도에 제품을 넣을 수있는 충분한 힘으로 제품을 빨아 들일 수 있습니다. 곤약 과일 젤리는 유럽 연합에서 금지되었습니다.
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