ソルビン酸食品添加物や具は大部分の国では人気がある、専門のソルビン酸提供業者や製造者として、Foodchem会社は中国からソルビン酸を提供して輸出することは10年間にわたって、Foodchemでソルビン酸を買うのはご安心ください。どんな疑問や問題があったら、いつでもEmail:inquiry@foodchem.cnにメールを送ってください、一つ出勤日のうちにご返事致します.
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ITEM | STANDARD |
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Appearance | Colourless needles or white free flowing powder, having a slight characteristic odour |
Assay (as C6H8O2) | 99.0%- 101.0% |
Solubility | Slightly soluble in water, soluble in ethanol |
Water (Karl Fischer method) | 0.5% Max |
Aldehydes (as formaldehyde) | 0.1% Max |
Melting Range | 132- 135℃ |
Residue on Ignition | 0.2% Max |
Lead | 5 mg/kg Max |
Arsenic | 2 mg/kg Max |
Mercury | 1 mg/kg Max |
Cadmium | 1 mg/kg Max |
Total Heavy Metals (as Pb) | 10 mg/kg Max |
Foodchemを選ぶ理由 買います ソルビン酸
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ソルビン酸およびその塩、例えばソルビン酸ナトリウム、ソルビン酸カリウムおよびソルビン酸カルシウムは、カビ、酵母および真菌の増殖を防止するために食物および飲料中の防腐剤としてしばしば使用される抗菌剤である。一般に、塩は水の中でより可溶性であるが活性形態は酸であるので、酸の形態よりも塩が好ましい。抗菌活性の最適pHはpH6.5未満である。ソルベートは一般に0.025%〜0.10%の濃度で使用される。しかし、ソーベート塩を食品に加えると、食品のpHがわずかに上昇するため、安全性を確保するためにpHを調整する必要があります。チーズやパンなど、他の多くの食品に含まれています。
E番号は次のとおりです。
E200ソルビン酸
E201ソルビン酸ナトリウム
E202ソルビン酸カリウム
E203ソルビン酸カルシウム
いくつかのカビ(特にTrichodermaおよびPenicillium株)および酵母は、トランス-1,3-ペンタジエンを生成する脱カルボキシル化によってソルベートを解毒することができる。ペンタジエンは、ケロシンまたは石油の典型的な臭気として現れる。他の解毒反応には、4-ヘキセノールおよび4-ヘキセン酸への還元が含まれる[4]
ソルビン酸はまた、コールドラバー用の添加剤として、およびいくつかの可塑剤および潤滑剤の製造における中間体として使用することができる。
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7.ソルビン酸の価格は何ですか?
Foodchemは、歴史の10年を持って、私たちはあなたのために最も費用対効果の高いソルビン酸を提供することができ、生産と貿易ソルビン酸に従事し、中国の大手ソルビン酸メーカーやトレーダーです。
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