Amido modificado é um dos aditivos populares alimentos e ingredientes na maioria dos países, como profissional Amido modificado fornecedores e fabricante, foodchem tem sido fornecimento e exportação Amido modificado de China há quase 10 anos. Quaisquer dúvidas e problemas não hesite em enviar e-mails para nós através inquiry@foodchem.cn, vamos respondê-lo no prazo de 1 dia útil.
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ITEM | STANDARD |
---|---|
color | white to off-white |
appearance | powder |
odor | has a distinctive odor |
water | ≤ 15% |
O amido modificado, também designado por derivados de amido, é preparado por tratamento físico, enzimático ou quimicamente do amido nativo para alterar as suas propriedades.
Os amidos modificados são utilizados em praticamente todas as aplicações de amido, tal como em produtos alimentares como um agente espessante, estabilizador ou emulsionante; Em produtos farmacêuticos como um desintegrante; Como ligante em papel revestido. Eles também são usados em muitas outras aplicações.
Os amidos são modificados para melhorar seu desempenho em diferentes aplicações. Os amidos podem ser modificados para aumentar sua estabilidade contra calor excessivo, ácido, cisalhamento, tempo, resfriamento ou congelamento; Para mudar sua textura; Para diminuir ou aumentar a sua viscosidade; Para prolongar ou encurtar o tempo de gelatinização; Ou para aumentar a sua visco-estabilidade. O amido pré-gelatinizado é usado para engrossar sobremesas instantâneas, permitindo que o alimento engrossar com a adição de água fria ou leite. Da mesma forma, grânulos de molho de queijo (como em macarrão e queijo ou lasanha) ou grânulos de molho pode ser engrossado com água fervente sem o produto vai grumoso.
As coberturas comerciais de pizza que contêm amido modificado irão engrossar quando aquecidas no forno, mantendo-as sobre a pizza e depois ficando líquidas quando arrefecidas. Um amido adequadamente modificado é usado como substituto de gordura para versões com baixo teor de gordura de alimentos tradicionalmente gordos, por exemplo , Salami duro de gordura reduzida tendo cerca de 1/3 do teor de gordura habitual. Para tais usos, é uma alternativa ao produto Olestra. O amido modificado é adicionado aos produtos congelados para impedir que gotejam quando descongelados. Amido modificado, ligado com fosfato, permite que o amido absorva mais água e mantém os ingredientes juntos.
O amido modificado actua como um emulsionante para o molho francês, envolvendo gotas de óleo e suspendendo-as na água. O amido tratado com ácido forma a casca dos feijões de geléia. O amido oxidado melhora a aderência da massa. Os amidos de carboximetilação são utilizados como adesivo de papel de parede, como espessante de impressão têxtil, como desintegrantes de comprimidos e excipientes na indústria farmacêutica. O amido catiónico é utilizado como agente de colagem de acabamento húmido na fabricação de papel.
1. Foodchem Aceitar Qualquer Tipo De Pagamento?
O método mais comum de pagamento é T / T, G / C, D / P, D / A, O / A, e assim por diante.
2. Foodchem É Um Fabricante Ou Comerciante?
Foodchem tanto o fabricante e também os comerciantes, foodchem antes que a China Food Additives três comerciantes, alguns dos quais também são produtos de nossa própria geração, por exemplo: gelatina.
3. Você Pode Obter Aconselhamento Quanto Tempo Resposta?
Foodchem é muito focado na eficiência da empresa, as necessidades do cliente não consultar-nos devem responder a um dia da semana.
4.Amido modificado Quanto Tempo Vai Enviar?
Normalmente, nós enviaremos em 7-15 dias após a recepção do depósito.
5. Foodchem Pode Fornecer O Tipo De Transporte?
Nosso principal meio de transporte é por via marítima, transporte aéreo e ferroviário também estão disponíveis.
6. Foodchem Pode Fornecer Essas Credenciais?
Foodchem é através ISO2008 9001 empresa certificada para o Amido modificado, podemos fornecer HAPPC, Kosher, certificado Halal.
7.Amido modificado Qual é o preço?
Foodchem é a cabeça Amido modificado fornecedores e fabricantes da China, que se dedicam à produção e comércio Amido modificado tem 10 anos de experiência, nós podemos fornecer Amido modificado maioria competieves para você.
8. A Quantidade Amido modificado Pedido Mínimo É De Quanto?
Diferentes produtos têm MOQ diferente, Amido modificado no valor de 500 kg, nossos clientes são distribuidores no exterior e plantas de processamento de alimentos, para uso doméstico e uma pequena quantidade de uso experimental, entre em contato com o distribuidor local.
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