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Fibra dietética de soja não é um termo geral que se refere à enzima digestiva principal hidrato de carbono digerido corpo humano macromolécula, incluindo celulose, pectina, xilana, e manose. Embora a fibra dietética não fornece quaisquer nutrientes para o corpo, mas tem importantes funções fisiológicas do corpo humano. A fibra dietética tem uma significativamente mais baixo de colesterol no plasma, a insulina e regular a função gastrointestinal e outras funções.
funções fisiológicas de fibra dietética através de degradação microbiana de fibra dietética de soja obtido tem nenhuma proteína, vitaminas, gordura e outros nutrientes, mas eles têm sobre a função fisiológica humana de actividade em outras áreas. Aumentar a função imune --- muitos solúvel polissacarídeo fibra dietética pode aumentar significativamente a taxa de macrófagos e macrófagos índice do corpo de ingestão, e pode estimular a produção de anticorpos para melhorar a função imunológica. A fibra dietética pode reduzir algumas das hormonas no corpo tem a função de prevenção e tratamento do cancro da mama, cancro uterino e cancro da próstata. dentes mediana para retardar a degradação. Aplicação de fibra dietética de soja fibra dietética, devido às suas próprias características e efeitos fisiológicos no corpo humano, o que pode efetivamente manter o nosso sistema de saúde.
FOODCHEM fornece padrões de qualidade de produto
Items | Standards | ||
Protein(N*6.25) d.b | ≤20% | ||
Moisture Content | ≤10% | ||
Ash Content | ≤6.5% | ||
Fat Content | ≤0.8% | ||
Dietary Fiber | ≥65% | ||
PH | 5.5-7.0 | ||
Particle Size | 80mesh | ||
E.Coli | Negative | ||
Salmonella | Negative |
Aplicação Soja Fibra dietética
proteína de soja contendo 18-25% de fibra dietética, tem algum processamento especial do gel, a capacidade de água do reservatório de óleo que prende, produtos enlatados para as características de processamento de carne pode ser alterada para aumentar o teor de proteína e propriedades de saúde das fibras. Usado principalmente na presunto, carne do almoço, sanduíches, fio dental e outros produtos de carne.
Na aplicação de massas
Após o processamento de fibras dietéticas de soja para melhorar as características estruturais da massa de pão, o pão é cozido em um aditivo de alto grau naturais ideal. Junte-se a fibra de soja no pão pode melhorar significativamente a organização celular e gosto de pão, o pão também pode aumentar e melhorar a sua cor. Pastelaria contendo grandes quantidades de água na produção, será solidificado durante o cozimento do produto em forma era suave, que afectam a qualidade. Adição de fibra dietética, por causa da sua elevada capacidade de retenção de água, podem absorver grandes quantidades de água, o que irá ajudar a solidificar e produtos frescos, enquanto reduz o custo. Também pode ser usado em biscoitos, comida instantânea, pão e macarrão, arroz e outros produtos.
Aplicação em bebidas
Depois a fibra dietética feitos a partir de soro de leite fermentado com Lactobacillus alimentação, ou adicionado à coalhada de queijo macio ou leite doce; fibras dietéticas pode também ser usada em uma variedade de bebidas carbonatadas, tais como o leite de soja de alta fibra e semelhantes.
Aplicação do lanche
Adicionar fibra dietética de soja por extrusão ou alimentos fritos lanche, podemos mudar a pequena retenção de água alimentos segurando petróleo, aumento do conteúdo de proteínas e fibras, melhorar o seu desempenho de saúde. Mais popular nos alimentos internacionais fibra de soja de soja são pequenos pedaços, queijo de soja fibra, pele leite e deliciosos bolos e outros fibra de soja.
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