Kaliumsorbat

Kaliumsorbat wird verwendet, um Schimmelpilze und Hefen in vielen Lebensmitteln wie Käse, Wein, Joghurt, Trockenfleisch, Apfelwein, Erfrischungsgetränken und Fruchtgetränken und Backwaren zu hemmen. Sein Zusammenbruch zu Sorbitol, ein Zuckeralkohol, ist gezeigt worden, um die Wahrscheinlichkeiten eines Stuhlgangs vom Essen der Pflaumen zu erhöhen. Es wird in der Vorbereitung der Einzelteile wie Ahornsirup und Milchshakes gedient durch Schnellimbißgaststätten wie McDonald's.It kann verwendet Finden Sie auch in der Zutatenliste vieler Trockenfrüchteprodukte. Darüber hinaus enthalten pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel Produkte Kaliumsorbat, die Schimmel und Mikroben zu verhindern und erhöht die Haltbarkeit. Es wird in Mengen verwendet, bei denen keine nachteiligen gesundheitlichen Auswirkungen bekannt sind, über kurze Zeiträume. Die Kennzeichnung dieses Konservierungsmittels auf Inhaltsstoffangaben liest sich als "Kaliumsorbat" oder "E202". Außerdem wird es in vielen Körperpflegeprodukten verwendet, um die Entwicklung von Mikroorganismen für die Lagerstabilität zu hemmen. Einige Hersteller verwenden dieses Konservierungsmittel als Ersatz für Parabene. Die Tubenzuführung von Kaliumsorbat reduziert die Magenbelastung von pathogenen Bakterien.

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