Sulfato de Amônio Granulados

O sulfato de amónio (American English, tetraoxosulfate de amónio (VI) é a ortografia recomendada pela IUPAC e sulfato de amónio em inglês britânico), (NH4) 2SO4, é um sal inorgânico com uma série de utilizações comerciais. O uso mais comum é como um fertilizante do solo. Contém 21% de azoto e 24% de enxofre.

Aditivo alimentar
Como aditivo alimentar, o sulfato de amónio é considerado geralmente reconhecido como seguro (GRAS) pela Food and Drug Administration dos EUA, e na União Europeia é designado pelo número E E517. É usado como um regulador de acidez em farinhas e pães.

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