Phosphate tripotassique anhydre

Le phosphate tripotassique est un sel ionique hydrosoluble qui a la formule chimique K3PO4. Il est utilisé comme additif alimentaire pour ses propriétés comme émulsifiant, agent moussant et agent de fouettage.En combinaison avec les acides gras, il est un agent antimicrobien potentiel dans le traitement de la volaille.Comme un engrais, ses proportions de N, P2O5 et K2O Sont 0-33-67.

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