Isolierte Erbsenprotein

Erbsenprotein wird aus den hochwertigen Nicht-GVO-Erbsen hergestellt, die aus Kanada und den USA exportiert werden. Zu den Arbeitsschritten gehören Trennung, Homogenisierung, Sterilisation und Sprühtrocknung. Es ist gelb und duftend mit starken Erbsen Geschmack und hat über 75% Protein und 18 Aminosäuren & Vitamine ohne Cholesterin. Es hat gute Verkleisterung und Wasserlöslichkeit einschließlich Dispergierbarkeit, Stabilität und Auflösung.

Es kann in pflanzlichen Eiweißgetränken (Erdnussmilch, Weizenmilch und Walnussmilch, etc.), Gesundheit Lebensmittel & Getränke und Wurst auf der Grundlage seiner guten Wasserlöslichkeit verwendet werden. Es kann auch verwendet werden, um Proteingehalt zu erhöhen und die Qualität in der Milchpulververarbeitung zu stabilisieren (Säuglings- u. Kursteilnehmerformelmilchpulver und Milchpulver für das mittler-agedand ältere) Feld.

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