Ksantan sakızı çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve bileşenlerinden biridir,Profesyonel bir Ksantan sakızı Tedarikçi ve üreticisi olarak,Foodchem International Corporation, yaklaşık 10 yıldır Çin'den Ksantan sakızı tedarik etmektedir.Lütfen Foodchem'de Ksantan sakızıaldığınızdan emin olun.Sorularınız ve sorunlarınız inquiry@foodchem.cn üzerinden e-posta göndermekten çekinmeyin,Biz size 1 iş günü içinde cevap vereceğiz.
Biz 24 saat içinde sorularınıza cevap verecektir
ITEM | STANDARD |
---|---|
Physical Property | White or light yellow free flowing powder |
Viscosity (1% KCl, cps) | ≥1200 |
Particle Size (mesh) | Min 95% pass 200 mesh |
Shearing Ratio | ≥6.5 |
Loss on Drying (%) | ≤15 |
PH (1%, KCL) | 6.0- 8.0 |
Ashes (%) | ≤16 |
Pyruvic Acid (%) | ≥1.5 |
V1:V2 | 1.02- 1.45 |
Total Nitrogen (%) | ≤1.5 |
Total Heavy Metals | ≤10 ppm |
Arsenic (As) | ≤3 ppm |
Lead (Pb) | ≤2 ppm |
Total Plate Count (cfu/g) | ≤ 2000 |
Moulds/Yeasts (cfu/g) | ≤100 |
Salmonella | Negative |
Coliform | ≤30 MPN/100g |
Sarı plastik, ksantan sakızı, sarı hücre polisakaridi olarak da bilinen ksantan zamkı, bir psödomonas sp. Monoblok fermantasyon tarafından üretilen, siyah lahana çürüğü hastalığı Xanthomonas campestris ana hammadde olarak karbonhidrat, aerobik fermantasyon biyo-mühendislik teknolojisi, 1.6-glikozidik bağ kesim, 1.4 bağlayıcı doğrusal zincir bir asidik hücre dışı Polisakarit. 1952'de Yellow Truffles Enstitüsünden izole edilen Kuzey İrlanda Illinois Enstitüsü Tarım Bakanlığı tarafından suda çözünen ekstraselüler heteropolisakkarid lahana özütü elde edildi.
Ksantan sakızı, hücre dışı mikroplarla sonuçlanan xanthomonas karbonhidratlar tarafından geliştirilmiştir. Özel makromolekül yapısı ve kolloidal özellikleri nedeniyle ve çeşitli fonksiyonlara sahip olduğundan, ulusal ekonominin çeşitli alanlarında yaygın olarak kullanılan emülsiyonlaştırıcı, stabilizatör, yoğunlaştırıcı jel, sızma ajanı, film oluşturucu ajan olarak kullanılabilir. Ksantan zamkı solüsyonu düşük viskoziteye ve yüksek viskoziteye (% 1 sulu solüsyon, jelatinin viskozitesinin 100 katına eşdeğerdir) sahiptir ve etkili bir koyulaştırıcıdır.
1996 yılında bir gıda katkı maddesi olarak kullanıldığından beri, düşük konsantrasyonlarda mükemmel işleme ve depolama kararlılığı sağladığı için, ksantan zamkı gıda endüstrisi tarafından yaygın şekilde kabul görmüştür. Çin'in gıda katkı maddeleri sağlık standartlarına göre, ksantan sakızı ekmek, dondurma, süt ürünleri, et ürünleri, jöle, jöle, içecekler, aşağıdaki tabloya özgü kullanımı için kullanılabilir.
Xanthan Gum uygulaması
Ksantan zamkı, içecekler için kullanılabilir, maksimum tüketimi 1,0 g / kg; Ekmek, süt ürünleri, et ürünleri, jöle, jöle, renkli sos 2.0 g / kg; Makarna, hamur işi, kurabiye, yağ, hazır kahve, balık ürünleri, dondurma, dondurma, 10.0g / kg. Gıda sanayiinde Xanthan sakızı ideal yoğunlaştırıcı, emülgatör ve kalıplama maddesi olup, çok geniş bir yelpazede kullanmaktadır.
Kek kalitesi arttırıcı olarak Ksantan sakızı, pastanın raf ömrünü uzatmak için kek boyutunu eşit, esnek ve yavaş yaşlandırmak için kek boyutunu artırabilir, kek yapısını iyileştirebilir. Krem ürünleri, süt ürünleri az miktarda ksantan sakızı, ürün yapısı sağlam, faydalı dilim, lezzet, narin taze tat bırakmak için daha kolay olabilir. İçecek için içeceklerin ferahlatıcı özelliklerini veren mükemmel bir tada sahip olmasını sağlayabilirsiniz, böylece çözünmeyen bileşenlerdeki meyve suyunun iyi bir süspansiyon oluşturması, sıvının düzgün şekilde katmanlı kalması sağlanır. Daha iyi yapmak için bira ekleyin. Ksantan sakızı ayrıca konserve gıdalarda, jambon, bisküvi, çerez, anında erişte, jöle ve et ürünlerinde de kullanılır.
• Çin'in ilk on gıda şirketleri
• deneyimi fazla dokuz yıl
• 70'den fazla ülkeye Satış
• Rekabetçi fiyatlarla 200 ürün
• Müslüman, Musevi, ISO9001 sertifikası
•Ofisleri ile 1000 metrekare ve 3.000 metrekare depo
• tamamına sahip olduğu üretim tesisi (1.200 metrekare)
• FCL, LCL 2-5mt, uzun vadeli sözleşmeler, bir yıllık sözleşme
• Müslüman, Musevi, ISO9001 sertifikası aldı
• yüksek kaliteli ürünler ve BP / USP / FCC / AB standardı
1.FOODCHEM Bu Kimlik Bilgilerini Sağlayabilir?
FOODCHEM ISO 2008 Ksantan sakızı için 9001 sertifikalı firma aracılığıyla, biz HACCP, Kosher, Helal belgesi sağlayabilir.
2.Ksantan sakızı Fiyat Nedir?
Foodchem üretim ve ticaret Ksantan sakızı tarihinin 10 yıl vardır yapan Çin'in önde gelen Ksantan sakızı Tedarikçi , biz sizin için en uygun maliyetli Ksantan sakızı sağlayabilir. Ne zamandır Cevap
3.FOODCHEM Ödeme Her Türlü Kabul?
en yaygın ödeme yöntemi T / T, L / C, D / P, D / A, O / A ve.
4.Sen Tavsiye Alabilirim?
FOODCHEM şirketin verimliliği üzerinde çok odaklı olduğunu, müşteri istekleri bize bir hafta cevap gerekir danışmak yok.
5.FOODCHEM Size Belge Neyi Sağlayabilir?
Normal şartlar altında, biz ticari fatura, paketleme fişleri, lading, COA, sağlık belgesi ve menşe belgesi faturaları sağlar. Pazarda herhangi bir özel gereksinimleri varsa, lütfen bize ulaşın.
6.Ksantan sakızı Minimum Sipariş Miktarı Ne Kadar?
Farklı ürünler farklı MOQ, 500 kg tutarından Ksantan sakızı var, müşterilerimiz ev kullanımı ve deneysel kullanımı küçük bir miktar için yurtdışı distribütör ve gıda işleme tesisleri vardır, lütfen bayinizle temasa geçin.
7. FOODCHEM Ne Tür Ulaşım Sağlayabilir?
ulaşım ana mod deniz kenarında, hava ve demiryolu taşımacılığı da mevcuttur.
Sıcak Ürünler
Temas