Ácido cítrico monohidratado[8-20 Mesh]

O ácido cítrico é um ácido orgânico fraco. É um preservativo conservador natural e também é usado para adicionar um sabor ácido, ou azedo, a alimentos e refrigerantes. Em bioquímica, a base conjugada de ácido cítrico, citrato, é importante como intermediário no ciclo do ácido cítrico, e, portanto, ocorre no metabolismo de praticamente todos os seres vivos.

É incolor ou pó cristalino branco e usado principalmente como um acidulant, saborizante e conservante conservante em alimentos e bebidas. É também usado como um antioxidante, plastificante e detergente, construtor.

Principalmente utilizado no comércio de alimentos, bebidas como o agente sabor azedo, agente aromatizante, anti-séptico, bem como agente anti-estrias
1. Na indústria de alimentos, ácido cítrico mono-hidratado usa como o agente de sabor amargo bebidas. Principalmente utilizado em vários tipos de bebidas frias e para a produção de alimentos tais como soda, doces, biscoito, pode, geléia, suco de frutas, etc, também pode ser usado como graxas antioxidante;
2. Na indústria médica, o ácido cítrico mono-hidratado é a matéria-prima de muitos fármacos, como o ácido cítrico piperazina (lumbricida), citrato de amónio férrico (tónico do sangue), citrato de sódio (transfusão de sangue farmacêutico). Além disso, o ácido cítrico também é usado como o acidificante em muitos produtos farmacêuticos;
3. Na indústria química, o éster do ácido cítrico pode usar como os reguladores da acidez para fazer a película plástica da embalagem de alimento;
4. Em outros aspectos, tais como usados ​​na indústria e detergente civil como o agente auxiliar para fazer o detergente livre de incômodo; Usado no concreto como o retardador; Também foi amplamente utilizado em galvanoplastia, indústria de couro, tinta de impressão, indústria de impressão azul, etc.

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