콩 레시틴식품 첨가물이나 재료는 대부분의 국가에서 인기가있는 전문 콩 레시틴 제공업자 및 공급자로, Foodchem 회사는 중국에서 콩 레시틴을 제공하고 수출하는 것은 10 년 동안 Foodchem에서 콩 레시틴을 구입 는 안심하시기 바랍니다. 어떤 의문이나 문제가 있으면 언제든지 inquiry@foodchem.cn에 이메일을 보내 주시기 바랍니다, 하나 출근 일 내에 답변드립니다.
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ITEM | STANDARD |
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Appearance | Dark Yellow, Viscous Liquid |
Odor | With soybean and inoffensive odor |
Color | 12-17 |
Viscosity | 7000-15000cp |
Moisture and volatile matter | 1.0% Max |
Acid Value | 30mg KOH/g Max |
Peroxide Value | 5meq/kg Max |
Ether Insoluble | 0.3% Max |
Acetone Insoluble | 60% Min |
Hydration Test | Non Percipitate |
Arsenic | 0.1mg/kg Max |
레시틴은 콩을 비롯한 다양한 식물 원료에서 유래합니다. 그것은 건조하고 낟알 모양이며 식품에 첨가물로 사용됩니다. 대두 레시틴은 유화 특성 때문에 주로 인기가 있습니다. 그것은 물과 오일 믹스를 돕고 샐러드 드레싱, 저지방 버터 스프레드, 마요네즈 및 기타 가공 식품에 완벽한 첨가제로 만듭니다. 초콜릿 바를 사용하여 대두 레시틴은 코코아 버터와 코코아가 분리되지 않도록합니다. 반죽이 팬에 달라 붙는 것을 방지하고 상승 능력을 향상시킴으로써 베이킹을 도와줍니다.
또한, 레시틴은 계면 활성제 / 습윤제입니다. 계면 활성제는 액체의 표면 장력을 감소시켜보다 빨리 퍼지고 흡수가 빨라집니다. 케이크와 다른 베이킹 믹스에 레시틴이 첨가 된 것을 종종 볼 수 있습니다. 물이 더 쉽게 교반됩니다.
마지막으로 콩 레시틴은 콩에서 추출되고 콩은 미국에서 가장 저렴한 작물 중 하나로 간주되기 때문에 음식 제조 업체는이 값싼 콩 추출 유화제를 식품 가공에 사용하는 것이 좋습니다.
간장 레시틴의 건강 효과
소이 레시틴은 심장 건강과 뇌 발달에 도움이되는 미량 영양소 인 콜린이 풍부하기 때문에 주로 영양 보충제로 판매됩니다. 콩 레시틴의 영양 이득에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
체중 감량을 촉진하십시오 : 레시틴은 지방의 분해 속도를 높이고 결과적으로 신진 대사를 촉진 할 수 있습니다. 그것이 자연적이기 때문에, 레시틴은 유해한 약물에 의존하지 않고 체중 감량을 허락합니다.
콜레스테롤을 낮추십시오 : 대두 레시틴은 지방을 분해하여 동맥에 축적되지 않도록 도와줍니다. 그것은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥 경화와 같은 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
인지 기능 향상 : 연구 결과에 따르면 choline-rich soy lecithin은인지 기능을 향상시키고 뇌 발달을 촉진하며 기억력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
간장에 유익합니다 : 레시틴은 독소를 제거하고 간장에 지방이 축적되는 것을 방지합니다.
무 글루텐 : 콩 레시틴은 호밀이나 보리가 아닌 콩으로 만들어지기 때문에 글루텐이없는 것으로 간주됩니다.
1.FOODCHEM이 지불의 어떤 종류를 받아?
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2. 당신은 얼마나 답변?
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7.콩 레시틴 의 가격은 무엇입니까?
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