Gomma di guar

1, nelle bevande fredde come il gelato, gelati, gelo, borneol dal ruolo di eccellente stabilizzatore per evitare cristalli di ghiaccio, il gioco ispessimento, effetto emulsionante.
Come gelati, gelato, gelati, succhi di frutta, latte yogurt, ecc, usato da solo o con altri colloidi solubili in acqua, amido, CMC, gomma di carruba e alginato di sodio e altri usi complessa. Può fare la condensa appiccicoso, inibire la formazione di cristalli di ghiaccio per assicurare struttura liscia, in modo che il prodotto finito per formare una struttura uniforme della soluzione, dal ispessimento, effetto emulsionante, migliorare il gusto, pur mantenendo la stabilità nel congelato, ma anche per impedire rapido scioglimento, The

2, nei prodotti superficiali come le tagliatelle, spaghetti, spaghetti istantanei, il gioco vermicelli per prevenire l'incollaggio, l'acqua, aumentare il glutine, per mantenere l'ottima qualità del ruolo, ed estendere il tempo di scaffale.

Gua gomma è uno dei più costosi e ampiamente utilizzati colloidi idrofili nel mondo. Nella produzione noodle, gomma di guar può dire di essere il migliore legante, il processo di aggiunta di 0,2 ~ 0,6% di gomma guar, può rendere la superficie della pasta liscia, facile da rompere, aumentare l'elasticità della superficie, nel processo di essiccazione noodle , Per impedire l'adesione, ridurre i tempi di asciugatura, il buon gusto, fatto di pasta cotta, e costantemente.

Nella produzione noodle istante, aggiungere 0,3% al 0,5% di gomma guar, da un lato in modo che la pasta flessibile, tagliata in spaghetti quando non facile rompersi, formando quando non è facile da sbavare; D'altra parte, nel fritti per evitare infiltrazioni di olio di cottura, salvare olio da cucina, Dopo aver elaborato la superficie liscia e non grassa, aumenta la durezza di tagliatelle, bollito nessuna zuppa.

3, nelle bevande come il latte di arachidi, latte di mandorla, latte di noce, arancia granuli, succhi di frutta, tè alla frutta, una varietà di bevande solidi e otto tesoro di giocare un ispessimento della ritenzione di acqua ed effetto stabilizzante, e migliorare il gusto effetto.

Guar è ​​una combinazione di polisaccaridi colloidali glicosidici e inodore e insapore, può essere disperso in acqua calda o acqua fredda per formare un liquido viscoso per addensare e stabilizzare il ruolo della bevanda, per evitare delaminazione prodotto, precipitazione, e rendere il prodotto ricco di buon gusto grassa.

4, nei prodotti lattiero-caseari, se il latte, lo yogurt svolgono un effetto stabilizzante, e giocare ispessimento, emulsione, migliorare il ruolo del gusto.

5, nei prodotti di soia come il tofu, latte di soia giocare un ruolo di stabilizzazione.

6, nei prodotti a base di carne, come il prosciutto, carne di pranzo, tutti i tipi di polpette di carne svolgono un legame, rinfrescante e aumentano l'effetto volume.
Guar gum nel riempimento di prodotti a base di carne può ridurre la carne e altri accessori nel processo di cottura bollente e controllare la viscosità del liquido, e può aprire il contenuto del serbatoio dopo il dumping; la salsiccia e riempire prodotti di carne, aggiungendo gel melone, nel sistema di carne possono essere rapidamente combinato con acqua priva di migliorare il riempimento del contenitore per eliminare cottura, affumicato e memorizzato durante la separazione di grassi e acqua libera e spostarsi migliorare la solidliness del prodotto dopo raffreddamento.

7, spezie
Nelle salse e condimenti per insalata, l'uso di gomma guar a basse concentrazioni produrre alta viscosità di questa natura basica, rendendo questi prodotti consistenza e reologia e altra qualità sensoriale è più qualità.

8, cibo in scatola
Questo prodotto è caratterizzato, per quanto possibile, senza il flusso di acqua, gomma guar può essere utilizzato per addensare l'umidità nel prodotto, e la parte carne di superficie solida di uno spesso strato di sugo. Speciale, gomma di guar lentamente gonfiato a volte può essere utilizzato per limitare la viscosità delle lattine.

Perché Foodchem acquisto Gomma di guar

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1. Gomma di guar Quanto tempo ci spedire?
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2. Può FOODCHEM alimentazione, che tipo di trasporto?
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3. Gomma di guar quantità di ordine minimo è, quanto?
Vari prodotti con differenti MOQs, Gomma di guar parole chiave dalla quantità di 500 kg sono i nostri clienti distributori d'oltremare e le aziende alimentari, per l'uso domestico e una piccola quantità di uso sperimentale si prega di rivolgersi al proprio rivenditore.

4. Può FOODCHEM fornire questi informazioni di registrazione?
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5. FOODCHEM è un produttore o al rivenditore?
Foodchem sia il produttore e commerciante, FOODCHEM prima di additivi alimentari in Cina tre commercianti, alcuni dei quali anche producono la nostra generazione, per esempio: gelatina.

6. È possibile ottenere una consulenza As Long risposta?
FOODCHEM è molto concentrato sulla efficienza della società, le esigenze del cliente non devono accettare di noi per rispondere a un giorno della settimana.

7. Gomma di guar qual è il prezzo?
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