Polvere di cacao

Cacao in polvere è cacao (noto come torta di cacao) ottenuti dal processo di fermentazione, frantumazione, frantumazione e simili nei baccelli (frutta) prelevate dalla pianta del cacao, e dopo la torta cacao sgrassato e schiacciato in polvere, cioè cacao polvere. Cacao in polvere in base al suo contenuto di grassi è diviso in alto, medio e basso grasso in polvere di cacao; secondo diversi metodi di lavorazione sono divisi in polvere naturale e la polvere alcalina. Cacao in polvere ha un forte aroma cacao, può essere utilizzato per il cioccolato fascia alta, bevande, latte, gelati, caramelle, dolci e altri alimenti contenenti cacao.

effetto principale
Cacao in polvere analisi di nutrizione: gli scienziati hanno detto che sempre più i risultati della ricerca mostrano che la composizione chimica della polvere di cacao può efficacemente curare le malattie cardiache, diabete, ipertensione e malattie vascolari. Cacao in polvere nel corpo umano a beneficio è una specie di flavonoli chiamati phytochemicals in vino rosso e tè nero hanno anche questa composizione chimica.

Cacao in polvere informazioni Supplemento: cacao in polvere è il fascino del cioccolato. I ricercatori hanno scoperto che la polvere di cacao ricco di cioccolato può ridurre l'impatto del colesterolo sulle arterie. Ma si stanno studiando estratto di cacao magro in polvere, piuttosto che normali di cioccolato o cioccolato bevande calde alto contenuto di grassi.

Cacao in polvere processo produttivo deve essere fritto, sgrassato e altri passi, la polvere di cacao naturale contiene burro di cacao traccia, burro di cacao ha un buon effetto di perdita di peso, non è facile da sciogliere nell'acqua.

Il burro di cacao è un grasso naturale in semi di cacao che non sollevano il colesterolo nel sangue. E fare il cioccolato ha un senso unico di morbidezza e l'ingresso che è le caratteristiche. Studi hanno dimostrato che il burro di cacao, nonostante il suo alto contenuto di grassi saturi, non aumenta il colesterolo nel sangue come altri grassi saturi. Questo è perché ha un alto contenuto di acido stearico. L'acido stearico è uno dei principali acidi grassi nel burro di cacao, che riduce il colesterolo nel sangue.

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