Acide L-glutamique

L'acide glutamique (abrégé Glu ou E) est l'un des 20-22 acides aminés protéinogènes, et ses codons sont GAA et GAG. C'est un acide aminé non essentiel. Les anions carboxylate et les sels de l'acide glutamique sont connus sous le nom de glutamates. En neuroscience, le glutamate est un neurotransmetteur important qui joue un rôle clé dans la potentialisation à long terme et est important pour l'apprentissage et la conservation de la mémoire.

L'acide glutamique, qui est un constituant de la protéine, est présent dans tous les aliments qui contiennent des protéines, mais il ne peut être dégusté que lorsqu'il est présent sous une forme non liée. Des quantités importantes d'acide glutamique libre sont présentes dans une grande variété d'aliments, y compris le fromage et la sauce de soja, et sont responsables de l'umami, l'un des cinq goûts de base du sens humain du goût.

L'acide glutamique est souvent utilisé comme additif alimentaire et comme exhausteur de saveur sous la forme de son sel, connu sous le nom de glutamate monosodique (MSG). Toutes les viandes, volailles, poissons, œufs, produits laitiers et kombu sont d'excellentes sources d'acide glutamique. Certains aliments riches en protéines végétales servent également de sources. 30% à 35% de la protéine dans le blé est l'acide glutamique. Quatre-vingt-quinze pour cent du glutamate alimentaire est métabolisé par les cellules intestinales dans un premier passage.

Sélectionnez la raison Foodchem Acheter Acide L-glutamique

• TOP 10 entreprise alimentation additives fornisseurs complexe en Chine

• Plus de 9 ans d'expérience

• usine de production en propriété exclusive (1200㎡)

• Distubrition à plus de 70 pays

• 200 produits avec des prix compétitifs

• FCL, LCL 2-5mt ,contrat long term, contrat d'un an disponible

• Halal, Casher, certifié ISO 9001

• Produits de haute qualité, conformes à la norme BP / USP / FCC / UE

• 1000 ㎡ bureaux appartenant et 3000 entrepôt ㎡

1. FOODCHEM Est Un Fabricant Ou Un Commerçant?
Foodchem le fabricant et aussi des commerçants, FOODCHEM est TOP 3 dans les furniseurs Additifs alimentaires , dont certains sont aussi des produits de notre propre génération, par exemple: la gélatine.

2.Acide L-glutamique Combien De Temps Faut-Il Expédier?
Normalement, nous embarquerons dans 7-15 jours de la réception du déposit.

3. FOODCHEM Accepter Tout Type De Paiement?
La méthode la plus courante de paiement est T / T, L / C, D / P, D / A, O / A, etc.

4. FOODCHEM Peut Fournir Ce Que Vous Documentation?
Dans des circonstances normales, nous fournissons les factures commerciales, les bordereaux d'emballage, les connaissements, COA, certification et certification d'origine santé. Si vous avez des exigences particulières du marché, s'il vous plaît de nous contactez.

5. Acide L-glutamique Quel Est Le Prix?
Foodchem est le chef Acide L-glutamique Les fabricants et les commerçants de la Chine, engagés dans la production et le commerce Acide L-glutamique a 10 ans d'experience , nous pouvons fournir Acide L-glutamique le plus competieves pour vous.

6.FOODCHEM Peut Fournir Ce Type De Transport?
Notre principal mode de livraison est par la mer, l'air et le livré ferroviaire sont également disponibles.

7. Combien Quantité Acide L-glutamique Minimum De Commande ?
Différents products ont MOQ différents, Acide L-glutamique de la quantité de 500 kg, notre client sont les distributeurs d'outre-mer et les usines de transformation des aliments, pour un usage domestique et une petite quantité d'utilisation expérimentale, s'il vous plaît contacter votre distributeur local.