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Vanilina

Vainillina, también conocido como la vainillina, especias comestibles es un ampliamente utilizado, se pueden encontrar en las semillas de vainilla también se pueden sintetizar, hay un fuerte sabor lechoso. Ampliamente utilizado en una variedad de aromas necesitan aumentar sabor a los alimentos lácteos tales como pasteles, bebidas frías, chocolate, dulces; también ser usado para el jabón, pasta de dientes, perfume, caucho, plásticos, productos farmacéuticos.

FOODCHEM proporciona estándares de calidad del producto

Items Standards
Appearance White to pale yellow crystal like, or powder
Odor Has a sweet, milk and vanilla aroma
Solubility (25 ℃) 1 gram sample completely dissolves in 3ml 70% or 2ml 95% ethanol, and makes clear solution
Purity (Dry basis,GC) 99.5% Min
Loss on Drying 0.5% Max
Melting Point (℃) 81.0- 83.0
Arsenic (As) 3 mg/kg Max
Heavy Metals(as Pb) 10 mg/kg Max
Residue on ignition 0.05% Max

Vainillina

vainillina aplicación

1 como un sabor de los alimentos, el gusto, intermedios farmacéuticos.

2, que es cada vez incienso en polvo, granos fragantes buenas especias. A menudo incienso fundación. Puede ser ampliamente utilizado para casi cualquier sabor tales como violeta, orquídea, girasol, sabor oriental en. Energía y piperonal, bencilo éter isoeugenol, cumarina, combinación almizcle sirve como elemento de fijación, con modificadores y agentes, que también pueden utilizarse para enmascarar el mal aliento. En los alimentos, el sabor del tabaco aplicación demasiado amplia, pero la cantidad es muy grande. El tipo de vaina de vainilla, crema, chocolate, caramelo con sabor a especias en toda la voluntad.

3 se vainillina regulaciones chinas permiten el uso de sabores de los alimentos puede ser utilizado como un agente fijador es la principal materia prima para la preparación de aroma de vainilla. También se puede utilizar directamente para dar sabor a los alimentos galletas, pasteles, dulces, bebidas y así sucesivamente. La cantidad de los requisitos normales de producción, por lo general en el chocolate 970 mg / kg; La goma de mascar 270 mg / kg; pasteles, galletas 220 mg / kg; pasteles 200 mg / kg; condimento 150 mg / kg; frío 95 mg / kg.

4, permite el uso de sabores de los alimentos. Ampliamente utilizado en la preparación de vainilla, chocolate, sabor de mantequilla y similares, una cantidad de hasta 25% a 30%, o directamente utilizado para galletas, pasteles, una cantidad de 0,1% a 0,4%, de 0 01% 0.3% para las bebidas frías, dulces, 0,2% a 0,8%, especialmente con los productos lácteos.

5, especias sintéticos importantes, ampliamente utilizado en productos químicos diaria, alimentos, tabaco y alcohol utilizan adecuadamente refinado. En la industria de alimentos utilizando una gran cantidad, para la preparación de vainilla, chocolate, mantequilla sabor, la cantidad de hasta un 25-30%, situado en galletas, pasteles, la cantidad de 0,1-0,4% de 0 del 01 al 0,3%, bebidas frías, dulces 0,2-0,8%, especialmente con los productos lácteos. Para el análisis químico, proteína de prueba indeno aza, floroglucinol y el ácido tánico. En la industria farmacéutica, para la producción de fármacos antihipertensivos metildopa, catecol drogas bar, y el interior blanco detuvieron, las bacterias enemigas líquidos como.

6, reactivos orgánicos estándares como analíticos

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