Ciclamato

Ciclamato es el nombre común del ciclohexilsulfamato. Denominado en la industria alimenticia con las siglas E 952. El ciclamato es un edulcorante no calórico descubierto en 1937, que ha sido considerado hasta cincuenta veces más dulce que otros endulzantes bajos en calorías. Hoy en día existen varias organizaciones, tales como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la Alimentación) y la OMS (Organización Mundial de la Salud), que avalan su uso sin aparentes daños a la salud en más de cien países del mundo, entre ellos la Unión Europea, Canadá, Australia, China y prácticamente toda Latinoamérica. Sin embargo, en los Estados Unidos su uso está prohibido desde 1970 por la FDA.

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Ciclamato Usos

Se utiliza como un edulcorante no calórico artificial en diversos alimentos y bebidas, y en la industria farmacéutica. Está numerado como un aditivo alimentario con el número E "E952". Es más estable que el aspartamo y la sacarina, y por lo tanto puede ser llevado a altas y bajas temperaturas.

1, que es un edulcorante artificial no nutritivo, la dulzura de la sacarosa 30 veces, sólo un tercio del precio de la sacarosa. Helados, bebidas, café, jugo, agua con sabor, automóviles, té de almendras, té negro, leche de soja, preparación de vinos, conservas, galletas, pasteles, panes, mermeladas, jaleas, encurtidos, encurtidos, salsas, conservas.

2, condimento familiar, cocina.

3, productos de pepinillos, cosméticos dulces, jarabes, grageas, pastas dulces, pasta de dientes, enjuagues bucales, barras de labios y similares.

4, la diabetes, el azúcar sustituye a la obesidad.

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