Mannit

Mannitol ist eine Art von Zucker, der auch als Medikament verwendet wird. Als Zucker wird es oft als Süßstoff in diabetischen Lebensmitteln verwendet, da es schlecht aus dem Darm resorbiert wird. Als Medikament wird es verwendet, um hohe Drücke in den Augen zu verringern Wie es im Glaukom zu sehen ist und den erhöhten intrakranialen Druck zu senken.Medizinisch ist es durch Injektion gegeben. Effekte beginnen typischerweise innerhalb von 15 Minuten und dauern bis zu 8 Stunden.

Häufige Nebenwirkungen der medizinischen Verwendung sind Elektrolyt-Probleme und Dehydrierung. Andere schwere Nebenwirkungen können sich verschlechternde Herzinsuffizienz und Nierenprobleme.Es ist unklar, ob die Verwendung in der Schwangerschaft sicher ist. Mannitol ist in der osmotischen Diuretika-Familie von Medikamenten und arbeitet durch Ziehen von Flüssigkeit aus dem Gehirn und Augen.

Die Entdeckung von Mannitol wird Joseph Louis Proust im Jahre 1806 zugeschrieben. Es ist auf der Liste der grundlegenden Arzneimittel der Weltgesundheitsorganisation, der wirksamsten und sichersten Arzneimittel, die in einem Gesundheitssystem benötigt werden. Die Großhandelskosten in den Entwicklungsländern betragen etwa 1,12 bis 5,80 USD Eine Dosis. In den Vereinigten Staaten kostet ein Behandlungsplan 25 bis 50 USD.Es wurde ursprünglich aus der blühenden Asche und genannt Manna nach seiner angeblichen Ähnlichkeit mit dem biblischen Essen.

Essen
Mannitol erhöht die Blutzuckerwerte in geringerem Ausmaß als Saccharose (also mit einem relativ niedrigen glykämischen Index) und wird daher als Süßstoff für Diabetiker und Kaugummis verwendet. Obwohl Mannitol eine höhere Lösungswärme als die meisten Zuckeralkohole aufweist, reduziert seine vergleichsweise geringe Löslichkeit die Kühlwirkung, die gewöhnlich in Minzbonbons und Gummis gefunden wird. Wenn jedoch Mannit in einem Produkt vollständig gelöst ist, induziert es einen starken Kühleffekt. Außerdem hat es eine sehr geringe Hygroskopizität - es nimmt kein Wasser aus der Luft auf, bis der Feuchtigkeitsgehalt 98% beträgt. Dies macht Mannitol sehr nützlich als Beschichtung für harte Süßigkeiten, getrocknete Früchte und Kaugummis, und es wird oft als Bestandteil in Süßigkeiten und Kaugummi eingeschlossen. Der angenehme Geschmack und das Mundgefühl von Mannitol macht es auch zu einem beliebten Hilfsstoff für Kautabletten.

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