Natriumnitrit in den meisten Ländern ist sehr beliebt und einer der Bestandteile von Lebensmittelzusatzstoffen , als professioneller Natriumnitrit Hersteller & Lieferanten, Foodchem Unternehmen hat geliefert und exportiert Natriumnitrit aus China mehr als 10 Jahren, bitte sicherlich Kauf in Foodchem Natriumnitrit ruhen. Haben Sie Fragen oder Probleme haben, wenden Sie sich bitte eine E-Mail: inquiry@foodchem.cn an uns zu senden, werden wir Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten.
Wir werden Fragen innerhalb von 24 Stunden beantworten.
ITEM | STANDARD |
---|---|
Appearance | White fine crystal with yellowish |
Sodium Nitrite % | 98.5 Min |
Moisture % | 1.4 Max |
Sodium Nitrate % | 1.0 Max |
Chloride % | 0.1 Max |
Water Insoluble % | 0.05 Max |
Lebensmittelzusatzstoff
In den frühen 1900er Jahren war eine unregelmäßige Heilung alltäglich. Dies führte zu einer weiteren Forschung, die die Verwendung von Natriumnitrit als Additiv in Nahrungsmitteln standardisierte, wobei die Menge in Nahrungsmitteln standardisiert wurde, um die benötigte Menge zu minimieren, während sie ihre Nahrungszusatzstoffrolle maximierte. Durch diese Forschung wurde festgestellt, dass Natriumnitrit das Wachstum von Krankheits- Verursacht Mikroorganismen; Dem Fleisch Geschmack und Farbe geben; Und hemmen die Lipid-Oxidation, die zur Ranzigkeit führt. Die Fähigkeit von Natriumnitrit, die oben genannten Probleme zu lösen, hat zur Produktion von Fleisch mit verbesserter Nahrungsmittelsicherheit, verlängerter Lagerfähigkeit und Verbesserung der gewünschten Farbe / Geschmack geführt. Es hat die E-Nummer E250. Kaliumnitrit (E249) wird in gleicher Weise verwendet. Es ist für den Einsatz in der EU, USA und Australien und Neuseeland zugelassen.
Geschmack und Farbe
Das Aussehen und Geschmack von Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil der Verbraucher Akzeptanz.Satrium-Nitrit ist verantwortlich für die wünschenswerte rote Farbe (oder schattiert rosa) von Fleisch.Very wenig Nitrit benötigt wird, um diese Änderung zu induzieren.Es wurde berichtet, dass so wenig wie 2 Bis 14 Teile pro Million (ppm) benötigt wird, um diese wünschenswerte Farbveränderung zu induzieren. Jedoch, um die Lebensdauer dieser Farbänderung zu verlängern, sind signifikant höhere Niveaus erforderlich. Der Mechanismus, der für diese Farbänderung verantwortlich ist, ist die Bildung von Nitrosylierungsmitteln durch Nitrit, Die die Fähigkeit hat, Stickoxid zu übertragen, das anschließend mit Myoglobin reagiert, um die gehärtete Fleischfarbe zu produzieren. Der einzigartige Geschmack, der mit gepökeltem Fleisch verbunden ist, wird auch durch die Zugabe von Natriumnitrit beeinflusst. Jedoch ist der Mechanismus, der dieser Veränderung im Geschmack zugrunde liegt, noch nicht vollständig verstanden.
Hemmung der Lipidoxidation
Natriumnitrit ist auch in der Lage, die Entwicklung der oxidativen Ranzigkeit wirksam zu verzögern. Die Lipidoxidation gilt als ein wichtiger Grund für die Verschlechterung der Qualität von Fleischprodukten (Ranzigkeit und unappetitierende Aromen). Natriumnitrit wirkt als Antioxidans in einem Mechanismus ähnlich dem Eine für den färbenden Affekt verantwortlich ist.Nitrit reagiert mit Häm-Proteinen und Metallionen, neutralisiert freie Radikale durch Stickstoffmonoxid (eines seiner Nebenprodukte) .Neutralisierung dieser freien Radikale beendet den Zyklus der Lipidoxidation, die zur Ranzigkeit führt.
Ursache Foodchem Kauf Natriumnitrit
• TOP10 Chinesisch | Lebensmittel-Unternehmen
• Mehr als neun Jahre Erfahrung Ergebnisse
• hundertprozentige Fertigungsanlage (1.200 Quadratmeter) Ergebnisse
• Der Umsatz in mehr als 70 Ländern zur Folge haben Ergebnisse
• 200 Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen
• FCL, LCL 2-5mt, langfristigen Vertrag, der das Ergebnis ein Jahr sein kann
• Muslime, Juden, ISO9001-Zertifizierung Ergebnisse
• qualitativ hochwertige Produkte und BP / USP / FCC / EU-Standards mit Suche
• 1.000 qm und 3.000 qm Lagerhalle mit Büros Ergebnisse
1. Natriumnitrit Wie Lange Wird Es Versenden?
Normalerweise werden wir in 7-15 Tagen nach Erhalt der Anzahlung versenden.
2. Kann FOODCHEM Liefern, Welche Art Von Transport?
Unser Hauptverkehrsmittel auf dem Seeweg ist, Luft- und Schienenverkehr sind ebenfalls erhältlich.
3. Natriumnitrit Mindestbestellmenge Ist, Wie Viel?
Verschiedene Produkte mit unterschiedlichen MOQ haben, Natriumnitrit Schlüsselwörter aus der Menge von 500 kg sind unsere Kunden in Übersee Distributoren und Lebensmittelbetrieben, für den Heimgebrauch und einer geringen Menge an experimentellen Einsatz Bitte fragen Sie Ihren Händler.
4. Kann FOODCHEM Diese Anmeldeinformationen Zur Verfügung Stellen?
FOODCHEM ist durch ISO2008 9001 zertifiziertes Unternehmen für die Natriumnitrit können wir HAPPC, koscher, Halalzertifikat bieten.
5. FOODCHEM Ist Ein Hersteller Oder Händler?
Foodchem sowohl der Hersteller als auch Händler, FOODCHEM vor China Lebensmittelzusatzstoffe drei Händler, von denen einige auch Produkte unserer eigenen Generation, zum Beispiel: Gelatine.
6. Können Sie Beratung Wie Lange Antwort Erhalten?
FOODCHEM ist sehr konzentriert auf die Effizienz des Unternehmens, die Anforderungen des Kunden nicht abstimmen, uns zu einem Wochentag antworten müssen.
7. Natriumnitrit Was Ist Der Preis?
Foodchem ist Chinas führender Natriumnitrit Lieferanten & Hersteller, die sich in der Produktion und des Handels Natriumnitrit verfügt über 10 Jahre Geschichte, können wir die Natriumnitrit keywords bieten für Sie.
Beliebte Artikel
Produkte
Kontakt
Ähnliche Produkte